随着人们生活水平的提高，雇主们对家庭生活的品质有了越来越高的要求，她们对家政员的要求不再是简单的“会干活”，而是追求“慧干活”。春节即将来临，家庭服务的需求显著增大，那么过年期间，家政员们除了提供一些日常的服务之外，还可以在哪些方面给雇主们“小惊喜”呢，本期《家庭服务》杂志的小编们收集整理了一些过年期间雇主们可能需要的服务种类，供家粉们参考。

整理衣物

临近年关，家家户户都会清理打扫房屋。很多家庭平时衣物扔得到处都是，过年打扫的第一步就是“整理衣物”，趁着新年的来临，家政服务员可以和雇主一起，对家里的衣物进行分类和整理。

家政员可以为不同的衣物选用不同材质、规格的收纳容器储存。例如，韧纸类中小型收纳盒轻巧且透气性强，最适合存放单衣和丝绢制品；比较厚重的毛毯被褥等用滚轮式的大中型塑料收纳盒存取就省力得多；塑质以及木质的组合柜优势在于存取分类灵活且不失美观时尚。也可在一些小空间如转角、楼梯下方等处装置储物架、墙角设转角架或活动组装式置物柜架等。

衣物放置好之后，家政员还可以整理一个衣物清单，譬如大衣放在哪、羊毛衫放在哪，这样雇主来年需要的时候一目了然。

家居软装

家政服务员通过一些小的创意，可让新年的居室充满新鲜感。

改变居室内纺织品的颜色，是改变家居氛围最简单也是最有效的办法。一套红色的沙发套，搭配一些手工缝制的红色小饰品，整个房间便喜气洋洋。红色家具可以是一款红色的沙发，让居室顿增暖意；也可以是几个红色靠垫，红色绝对可以使面积不大的小居室更加灵动。

窗帘的装饰效果极强。过年前帮雇主家换一副不同质地或者颜色的窗帘，会让人耳目一新，也能将外界的寒冷气息隔绝在窗外，室内变得非常温馨舒适。

中国人讲究个吉利，每当春节到来的时候，挂红灯笼、春联、十字绣是必不可少的。红灯笼、春联、十字绣等手工制作也很简单，家政员可以在过年之前突击学习一下，过年时给雇主一个惊喜。

鲜花绿植

许多家庭喜欢在春节买些鲜花装点居室，为家庭增添节日气氛。家政员在春节期间可以选择摆放时间较长、容易打理、色彩较为鲜艳、有美好寓意的花卉，为雇主家装饰上，比如冬青果、百合、银芽柳、兰花、剑兰、小菊等。

除了鲜花之外，现在很多家庭也追求自然和健康。家政员也可以趁过节的时候建议雇主增添一些绿植，绿色代表着生机和活力，雇主和客人看到之后肯定会喜欢。

向雇主介绍健康小知识

春节饮食以高热量、高蛋白、高脂肪的食物为主，而杂粮和蔬菜水果摄入较少，人们常常容易出现身体不适和体重增加。

家政员在安排雇主家饮食，或雇主来征询时，可以向雇主推荐健康饮食方式，提供一些健康饮食的建议。如蔬菜不可少、水果可防病、肥腻少而精等，如肉食可选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等，既新鲜可口，又美容健身，鱼肉的制作要以清蒸为主，少用油炸。还要注意食材的品种搭配，在安排节日饮食时，应该在注重色、香、味的前提下，力求荤素搭配，凉热调理，干稀中和。

用新菜式给雇主小惊喜

随着人们生活水平的提高，在春节的餐桌上，人们已经不再满足于那几样传统菜式。春节期间，家政服务员若能“露两手”，展示自己新学的菜，定能给雇主和客人不小的惊喜。

比如雇主吃惯了浓油酱赤的北方菜，家政员可以试着穿插几道口味清淡的南方菜，如清炒豌豆尖、清蒸鲈鱼、等，若雇主平时偏好清淡的南方菜，过年期间不妨让雇主尝尝别具特色的北方菜，如酱肘子、小鸡炖蘑菇、京酱肉丝等。还可以准备鲜美可口的煲汤，如竹荪土鸡汤、玉米排骨汤、酸萝卜老鸭汤等，甚至做一些西式菜，比如拌个水果沙拉、煎份鸡翅、炸些薯条等。其实很多菜式用料和制作都很简单、方便，只要用心，就能学会。

当然，家政员在做新菜之前，最好征求雇主的意见，并且要根据用餐人的实际情况，照顾到产妇、幼儿、老年人、病人等特殊人群。

在形式上，家政员也可以有一些小创新。例如在布置餐桌时，可以在餐桌上放一点鲜花或果盘，使餐桌更有节日氛围。在过节时，摆盘也可以讲究一些，餐盘的颜色和形状可以注意一下搭配，让菜既好吃又好看。

食材采购与存储要讲究新鲜、健康

春节食材选购，尤其要注意新鲜和健康。若家政员需要负责家庭采买，应尽量选择大型商场和连锁超市。通过看、闻、触等方式，仔细挑选。

春节食材一般会提前准备，但家政员应分清哪些可以储备，哪些必须当天购买以保证新鲜、健康，切不可为了图省事或省钱提前储备，结果导致食材变质。

春节期间，很多家庭都会购买坚果。家政员在挑选坚果时要选择自然开口、表面干净的产品，也可以通过闻气味的方法来辨别是否新鲜可食。糖果的挑选不能只看颜色，如果颜色太鲜艳多样，建议小心购买。同时还要注意外包装上生产厂家、生产日期等基本信息是不是全面，是不是有“QS”（国家食品质量安全市场准入制度）的认证。

春节期间，往往会有不少剩菜剩饭，如果处理不当，重者会造成食物中毒，轻者也会给身体健康留下隐患。有剩下的饭菜需要处理，应该注意以下几点：需凉透后再放入冰箱；在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放；存放时间以不隔天为宜，最好能在5至6个小时内吃掉它，叶类蔬菜别过夜；剩饭剩菜不要置于铝制器皿内；再次食用前加热更长时间。

民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子。扫房以后，全家就要开始筹办年货，请香蜡纸码、供品，写对联、剪窗花、买挂钱、年画、鞭炮。

除尘除螨

看不见的卫生隐忧是春节保洁中不可忽视的一块内容。除了床铺的除螨，还有不计其数的尘螨藏在沙发和地毯里。面对尘螨问题，家政员可以采用以下几种方法：专业除螨仪能够通过高频次拍打和紫外线功能来消灭螨虫；上海硫磺皂可以起到防虫、防病菌的作用；除螨喷雾可以直接喷在被褥、毛绒玩具、器具和屋子里的各个角落来消除螨虫，使用非常方便；紫外线是螨虫的天敌，晾晒能够起到消除螨虫的作用。现在不少家政公司还推出了专业除螨业务，家政员也可以建议雇主聘请专业人员上门服务。

卫生死角

吊灯和吊顶。吊灯吊顶一般不属于家政员服务范围，如果雇主有特殊要求，家政员可以建议雇主聘请专业公司，也可以向雇主推荐一些专用工具和清洗剂，如特殊设计的吊顶清洁头等。

厨卫。厨房油渍是春节大扫除的重要内容之一。橱柜材质不同清洁材料也有异。使用肥皂水及中性清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉，以划圆周方式轻轻擦拭。如果橱柜是原木材质的，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或用原木保养专用乳液来擦拭。油烟机油网可以利用面糊去除。在面粉中倒入温水，调成比较浓稠的糊状，用刷子刷在烟机的油网上，再将纸巾粘在面糊上。3到5分钟以后，揭掉纸巾，用洗碗海绵比较粗糙的那面擦掉面糊，立马光亮如新。

对卫生间，家政员可以利用一些小技巧。比如用一块纱布或旧丝袜做一个小口袋，将用剩的香皂头装入，扎紧挂在马桶的水箱内，肥皂一旦溶在水中，便可起到清洁作用。对卫生间瓷砖的黄色水碱样污垢，可将洁厕灵装入喷壶内，由上而下地喷到瓷砖上，几分钟后用刷子清理即可。

特殊家居物品清洁

过节期间，家里经常会来客人，茶杯容易在木制家具上留下了难看的烫痕。这时家政员可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或浓茶，在烫痕上轻轻擦拭，或者在烫痕上涂一层凡士林油，隔天再用抹布擦拭，烫痕即可消除。

采用圆雕、镂空雕、透雕的雕花，比如圈椅的扶手、沙发的靠背等部位，清洁起很头疼。家政员要用较细小、柔软适中的毛刷，伸进雕刻的花洞，轻轻来回擦拭，然后用清洁枪，对着雕花处吹，直至吹干净为止。

门窗

布满尘土的纱窗不仅影响美观，对室内的空气质量也成为隐患。家政员可将废旧报纸用抹布打湿，粘在纱窗的背面，待五分钟揭去。

家政员在清洁门窗玻璃的时候，最重要的注意安全。如何迅速有效地清洁玻璃？这里可以给大家介绍几个小窍门。

清洁顺序是从上到下、从左到右，每擦拭一次用抹布揩干净刮器，然后重复操作，直到干净，再用湿抹布擦干窗底角落、窗台、窗框水迹。完毕后应检查所擦拭的玻璃，如有不干净的则需要重复。如有微小水渍，则用干抹布擦拭干净。除了专用清洁剂外，可以尝试把洋葱去皮切成两半，用其切口摩擦玻璃，趁洋葱的汁液还未干时再迅速用干布擦拭。如果雇主对门窗玻璃的清洁有特殊要求的，家政员还可以向雇主推荐目前市面上流行的玻璃专项清洗服务，由专业人员携带专业设备上门服务。

清新空气

春节期间家里来人较多，且有因为是冬季，许多家庭都会紧闭门窗。如何保持室内空气清新呢？

家政员每天至少早、午、晚开窗10分钟左右。平时如使用化学清洁剂后，不可马上关窗，至少通风换气半个小时。讲究厨房里的空气卫生，每次烹饪完毕必开窗换气，在煎炸食物时，更应加强通风。在厨房中做饭做菜，在锅中放少许食醋加热挥发，厨房异味即可消除。倘若炒菜锅里有鱼腥味，可将锅烧热，放一些用过的温茶叶，鱼腥味就会消失。若觉得居室空气混浊，可在灯泡上滴几滴香水或风油精，遇热后散发出阵阵清香，沁人心脾。