西红柿、盐、葱、油、

清水、味精、鸡蛋、香油。

 葱切碎，鸡蛋打散加入一点儿盐，搅拌均匀。西红柿去皮，切成若干小块儿。

 热锅凉油，下葱花儿爆香，加入西红柿快速翻炒，待西红柿炒至变软后，加入适量的清水，沿着锅边儿倒入蛋液，用筷子顺时针搅拌搅拌。喜欢喝稠汤的朋友，往锅里加些水淀粉就行。

最后撒上盐，淋上少许香油，一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋汤就做好了。

做西红柿鸡蛋汤，最难的是打蛋花儿不好掌控，不过呢就算你不会做菜，只要按照我的做法自己动手做一遍，也能轻松做出漂亮的蛋花儿。不信的话，不妨亲自尝试一下吧！